№ 2018/4
Экономика сельского хозяйстваМАРТЫШЕВ П. А.1
1ГУ "Институт экономики и прогнозирования НАН Украины"
Развитие украинского животноводства и его поддержка в условиях роста мировых цен на зерно
АННОТАЦИЯ ▼
Предложены подходы по поддержке животноводческого сектора Украины в условиях роста мировых цен на фуражные зерновые. Важность темы основывается на существующих диспропорциях агропродовольственного сектора экономики, которые выражаются в высокой рентабельности производства зерновых культур и низких прибылях производителей продукции животного происхождения. Анализ научных трудов по данной тематике демонстрирует, что в отечественной научной литературе практически отсутствует экономический анализ ценового соотношения "мясо-корма". В то же время многочисленные работы западных ученых дают возможность сделать важные выводы. Во-первых, цены на зерно более волатильные, чем цены на мясо-молочную продукцию из-за ряда факторов, главный из которых – низкая эластичность спроса. Во-вторых, не все животноводческие субсектора одинаково реагируют на изменение цен на зерно. Быстрее всего данные колебания влияют на цены продукции птицеводства в результате короткого производственного цикла. Свиноводство и скотоводство занимают второе и третье места соответственно. В-третьих, цены на мясо имеют выраженную цикличность, что вызвано различием между ожиданиями производителей и фактическим балансом спроса и предложения. При этом цены на корма могут косвенно влиять на данные циклы. В общем, для животноводческого сектора больший риск представляет внезапный рост цен на корма, чем снижение цен на мясо-молочную продукцию. Так, индекс доходности животноводческих отраслей в настоящее время является достаточно низким за счет роста гривневых цен на фураж. Анализ внешней торговли Украины показал, что экспорт мяса в последние годы рос за счет увеличения поставок курятины, в то время как предложение говядины и свинины снизилось. Касательно импорта, то после падения в 2015 г. его объем стал расти за счет низкокачественной продукции, что свидетельствует о плохой конкурентоспособность внутреннего производителя. После детального анализа литературы и текущей ситуации на украинском рынке предложен ряд инструментов для решения данных проблем. В частности, предлагается применение "гибких" дотаций, субсидирование выращивания кормовых культур, предоставление продовольственных субсидий населению, ряд решений относительно стимулирования экспорта и модернизации инфраструктуры.
Ключевые слова: агропродовольственная политика, цены, животноводство, волатильность, корма, экспорт, импорт, субсидии
Статья на украинском языке (cтр. 93 - 105) | Загрузить | Загрузок : 484 |
ПЕРЕЧЕНЬ ЛИТЕРАТУРЫ ▼
1. Mesel-Veseliak, V.Y. (2004). Directions of sectoral development of livestock production and their state support. Economy of agro industrial complex, 9 [in Ukrainian].
2. Putstenteylo, P.R. (2013). Strategic directions of livestock production development in Ukraine. Innovation Economy, 8 [in Ukrainian].
3. Shubravska, O.V., Sokolska, T.V. (2008). Development of the milk and dairy market: world trends and domestic perspectives. Ekon. prognozuvannâ – Economy and forecasting, 2 [in Ukrainian].
4. Suprun, O.M. (2016). State regulation of the livestock sector. Agrosvit – Agroworld, 13 [in Ukrainian].
5. Kishchak, I.T. (2015). Ukrainian livestock production in the world sectoral development. Visnyk ahrarnoi nauky Prychornomoria – Bulletin of Agrarian Science of the Black Sea Region, 3 [in Ukrainian].
6. Oljadnichuk, N.V. (2008). Main directions of intensification development of pig breeding. Ekonomika APK – Economy of agro industrial complex, 6 [in Ukrainian].
7. Tegle, A. (2013). An Explorative Study of Grain and Meat Price Relationships. Master thesis in Norwegian University of Life Sciences. Retrieved from
brage.bibsys.no/xmlui/bitstream/handle/11250/187510/Tegle%202013.pdf
8. Barilovich, O.M. (2013). Features of agricultural products price formation. Naukovyj visnyk Natsionalnoho universytetu bioresursiv i pryrodokorystuvannia Ukrainy. Ser.: Ekonomika, ahrarnyj menedzhment, biznes – Scientific Bulletin of the National University of Bioresources and Nature Management of Ukraine. Series: economics, agrarian management, business, 181(4) [in Ukrainian].
9. Lawrence, J., Mintert, J., Anderson, J. (2008). Feed Grains and Livestock: Impacts on Meat Supplies and Prices. American Agricultural Economics Association. Retrieved from
www.farmdoc.illinois.edu/policy/choices/20082/theme1/2008-2-03.pdf
10. Hanau, A. (1927). Die Prognose der Schweinepreise. Vierteljahreshefte zur Konjunkturforschung, 2. Retrieved from
katalog.ub.uni-heidelberg.de/cgi-bin/titel.cgi?katkey=65476058 [in German].
11. Stearns, L., Petry, T. (1996). Hog Market Cycles. North Dakota State University Extension. Retrieved from
ndsuext.nodak.edu/extpubs/ansci/swine/ec1101w.html
12. Von Cramon-Taubadel, S., Holst, C. (2011). International Synchronization of the Pork Cycle. Paper prepared for presentation at the EAAE 2011 Congress in Zurich, Switzerland. Retrieved from
core.ac.uk/download/pdf/6699166.pdf
13. Futrell, G., Mueller A. (2015). Understanding the Hog Production and Price Cycles. Extension. Retrieved from
articles.extension.org/pages/27216/understanding-hog-production-and-price-cycles
14. Gale, F., Marti, D., Hu, D. (2012). China's Volatile Pork Industry. U.S. Department of Agriculture (USDA). Retrieved from
www.ers.usda.gov/publications/pub-details/?pubid=37434
15. Concerning the improvement of agro-ecological conditions for the functioning of agriculture. The National Institute for Strategic Studies, an analytical note. Retrieved from
www.niss.gov.ua/articles/1437/ [in Ukrainian].
16. Shuvar. Retrieved from
shuvar.com/ [in Ukrainian].
17. Nivievsky, O. (2018). About the reduced VAT rate for certain types of agricultural products. Agroportal. Retrieved from
agroportal.ua/views/blogs/-snizhennoi-stavke-nds-dlya-otdelnykh-vidov-agroprodovolstvennoi-produktsii/ [in Russian].
18. Law of Ukraine "On export (export) duty on live cattle and leather raw materials". Retrieved from
zakon0.rada.gov.ua/laws/show/180/96-%D0%B2%D1%80 [in Ukrainian].
19. Stimulation of cattle breeding. One dotation – three results. Agroportal. Retrieved from
agroportal.ua/views/blogs/stimulirovanie-skotovodstva-odna-dotatsiya-tri-rezultata/ [in Russian].
20. Ukraine is preparing to export beef to Egypt. Retrieved from
ua1.com.ua/economics/ukrajina-gotuetsya-eksportuvati-yalovichinu-do-egiptu-25672.html [in Ukrainian].
21. Order of the Cabinet of Ministers "On the distribution of funds envisaged in the state budget under the program 2801540 "State support to the livestock sector for 2017". Retrieved from
www.kmu.gov.ua/ua/npas/250287367 [in Ukrainian].
22. The Ukrainian Stock Breeders Association introduced effective mechanisms of state support for livestock farmers at an open meeting in the Ministry of Agrarian Policy. Retrieved from
usba.com.ua/asociacia-tvarinnikiv-ukraini-predstavila-dievi-mehanizmi-derzpidtrimki-tvarinnikiv-na-vikritomu [in Ukrainian].
23. State Statistics Service of Ukraine. Retrieved from
www.ukrstat.gov.ua/ [in Ukrainian].
24. Brink, L. (2014). Countries of the CIS and the WTO: issues of agricultural policy and state support. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Retrieved from
www.fao.org/3/a-i3883r.pdf [in Russian].